Quand c'est la saison, vers mars / avril, ils forment un tapis d'un vert profond.
Mais c'est surtout l'odeur ambiante qui nous submerge. Vous l'avez reconnu ?
Je parle de l'Ail des ours bien sûr !
Venez apprendre, durant une courte balade, à le reconnaître avec certitude. Nous verrons également ensemble les quelques règles de base de cueillettes des plantes sauvages.
Ensuite, nous réaliserons plusieurs recettes différentes à base d'Ail des ours, certaines à déguster immédiatement, d'autres que vous pourrez conserver jusqu'à l'année suivante.
Vous repartirez avec vos préparations ainsi qu’un livret avec les recettes détaillées.
Inscription obligatoire car c'est plus sympa en petits groupes : max 10 personnes par atelier.
Prix : 60 eur (petits balade + cuisine)
